I Festival Chimbote Capital del Ceviche 2023
“No fue un concurso sino un festival para exponer nuestra gastronomía y degustación del público. Estamos agradecidos con toda la ciudadanía que participó”.
Lic. Emily Vásquez Bances.
Este evento fue organizado junto a la Gerencia de Educación, Cultura y Turismo de la Municipalidad provincial del Santa y se hizo posible Gracias al trabajo las distintas cevicherías, huariques, artesanos, barman, institutos, estudiantes y expositores gastronómicos de distintos distritos de la Provincia del Santa.
Durante el evento se desarrollaron distintas actividades como clases en vivo de como preparar un ceviche fresco, exposición sobre el ceviche molecular, exposición de artesanías hechas a mano con identidad chimbotana, coctelería del puerto, ofertas de paquetes turísticos de la provincia del Santa, además de un gran cierre de fiesta junto al emblemático grupo Los Embajadores Criollos, este gran evento se llevó a cabo gracias a la participación de:
- Cevichería el Gordito Silva.
- Rico Chimbote.
- Don Canelo.
- La Guisada Picantería.
- Cebichería La Sal.
- Hectitors del Norte.
- Las Maruchitas (Nuevo Chimbote).
- Instituto CECOMTUR.
- La Chinganita del Bunker.
- Cevichería Noemi (Coishco)
- Ceviches y Parrillas Flor (Coishco).
- Cevichería Mil Sabores.
- El Marinerito Picante (Nuevo Chimbote).
- Don Cangrejo (Nuevo Chimbote).
- Cevichería Martita (Nuevo Chimbote).
- A tu Gusto
- Artesanía con Identidad Chimbotana.
- La Sazón del Puerto.
- Cevichería el Gringo (Nuevo Chimbote).
- BouleBar.
- Ferrari Bar.
- Garu Tour.
- Oliver Tours.
26 de Julio del 2023, se realizó la primera edición del “Festival Chimbote Capital del Ceviche” en la plaza de armas de nuestro querido puerto.
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